La dégustation littéraire : Un festin de livres pour les élèves

La dégustation littéraire est une méthode pédagogique qui vise à encourager les élèves à explorer et à apprécier la lecture à travers une variété de textes. Ce dispositif repose sur l’idée que la lecture doit être une expérience plaisante et enrichissante, adaptée aux besoins et aux intérêts de chaque élève. Pour mettre en place une dégustation littéraire efficace, il est essentiel de disposer d’une quantité suffisante de livres de niveaux de lecture variés. Cela permet de répondre aux différentes compétences et préférences des élèves.

Qu’est-ce qu’une dégustation littéraire ?

Une dégustation littéraire est une activité où les élèves sont invités·es à « déguster » différents livres, un peu comme on déguste des plats lors d’un repas. Des livres sont placés sur différentes tables, habituellement quatre, et les élèves les consultent. L’objectif est de leur permettre de découvrir une variété de genres, d’auteurs et de styles d’écriture. Cette approche favorise la curiosité et l’engagement des élèves envers la lecture.

Des intentions pédagogiques variées

La dégustation littéraire peut avoir plusieurs intentions pédagogiques en fonction des objectifs de l’enseignant·e et des besoins des élèves. Voici quelques exemples :

La découverte de la bibliothèque : En début d’année, il peut être pertinent de sélectionner des livres de genres littéraires différents pour vivre une dégustation littéraire et amener les élèves à découvrir les titres qui se trouvent dans leur bibliothèque de classe.

La découverte de livres oubliés : Un peu plus tard dans l’année, il peut être intéressant de revivre l’expérience, mais cette fois-ci, en sélectionnant des livres moins empruntés voire oubliés par les élèves.

Le survol d’un livre : Le survol est une compétence essentielle à développer qui sera utile tout au long de l’année. Il consiste à parcourir rapidement un livre pour en saisir l’essence. Voici les étapes du survol :

• Lire le titre et regarder les illustrations sur la première de couverture.
• Faire des prédictions sur le contenu du livre.
• Se donner une intention de lecture précise.
• Lire la quatrième de couverture.
• Feuilleter les pages du livre et lire quelques passages.

Une dégustation littéraire visant à travailler le survol permet aux élèves de mettre en application rapidement ce qui leur a été enseigné. Cette méthode leur permet de se familiariser rapidement avec un livre et de décider si celui-ci les intéresse ou non.

Des livres à leur pointure : Il s’agit de trouver des livres qui correspondent au niveau de lecture de chaque élève. Pour cela, des stations de différents niveaux de lecture sont créées. Les élèves font le tour de ces stations en survolant les livres pour trouver ceux qui sont à leur pointure. Un livre à leur pointure est un livre qui est ni trop facile ni trop difficile pour les élèves, permettant ainsi une lecture fluide et agréable tout en présentant un défi approprié pour favoriser l’apprentissage.

Pour déterminer si un livre est à leur pointure, les élèves peuvent utiliser la méthode des cinq doigts :

• Ouvrir le livre à une page au hasard.
• Lire la page.
• Lever un doigt pour chaque mot inconnu ou difficile à comprendre.
• Si les élèves lèvent cinq doigts ou plus, le livre est probablement trop difficile. Au contraire, s’iels n’en lèvent aucun ou peut-être qu’un seul, le livre est probablement trop facile pour elleux. S’iels lèvent deux à quatre doigts, le livre est à leur pointure.

Les profils de lecteur·rice : Les élèves sont encouragés·es à explorer des livres qui correspondent à leur profil de lecteur·rice. Il en existe quatre : adrénaline, émotions, paysage et intellectuel. Pour cette dégustation littéraire, quatre stations correspondant à ces profils sont créées. Les élèves ne survolent que des livres qui correspondent à leur profil de lecteur·rice. Avant de commencer, il est utile de faire un quiz avec les élèves pour déterminer leur profil. Le résultat n’a évidemment rien de scientifique, mais peut aider les élèves à s’orienter. Pour ma part, j’ai utilisé celui sur la boutique Espresso double sur Mieux Enseigner. Cliquez ici pour y accéder directement. Afin d’encadrer les élèves durant l’activité, j’ai aussi conçu cette ressource gratuite.

Les textes informatifs : Dans ce cas, les élèves consultent des collections variées de documentaires pour se familiariser avec les particularités de ce type de texte. Iels apprennent à lire un documentaire en identifiant des éléments propres à ce type de texte tels que l’introduction, la conclusion, la table des matières, l’index, le glossaire, les schémas, les tableaux ou encore les intertitres. Pour en apprendre davantage, je vous invite à lire cet article sur le blogue. Une ressource gratuite vous est aussi proposée.

Un cadre agréable pour la dégustation littéraire

Bien que ce ne soit pas une obligation, certains.es enseignants·es choisissent de mettre en scène un café littéraire pour rendre l’expérience encore plus agréable. Iels décorent la classe avec des nappes à carreaux et proposent de petites pâtisseries à déguster. Cette mise en scène crée une ambiance conviviale et détendue, propice à la découverte et à l’appréciation des livres.

Enseigner explicitement les attentes

Avant de commencer une dégustation littéraire, il est important d’enseigner explicitement aux élèves ce que l’on attend d’elleux. Cela inclut les comportements attendus, les étapes du survol en lecture ainsi que les objectifs de l’activité. Un tableau d’ancrage peut soutenir cet enseignement. En clarifiant ces attentes, les élèves sont mieux préparés·es et peuvent tirer le meilleur parti de l’expérience.

Se constituer une P.A.L.

Une dégustation littéraire aide également les élèves à se constituer une P.A.L. (Pile À Lire). En découvrant et en survolant différents livres, les élèves peuvent identifier ceux qu’iels souhaitent lire plus tard. Cette pile de livres à lire leur permet de toujours avoir des options intéressantes à portée de main, ce qui peut renforcer leur motivation et leur plaisir à lire.

En conclusion, la dégustation littéraire est un dispositif d’enseignement de la lecture qui offre une approche personnalisée pour encourager les élèves à lire. En proposant une variété de livres adaptés aux différents niveaux de lecture et en tenant compte des intérêts et des besoins des élèves, cette méthode permet de créer un environnement de lecture stimulant et engageant. Que ce soit à travers le survol en lecture, la recherche de livres à leur pointure, la découverte de leur profil de lecteur·rice ou encore l’exploration de textes informatifs, les élèves sont amenés·es à développer une relation positive et durable avec la lecture. Ce dispositif contribue ainsi à former des lecteurs·rices pour la vie, en leur donnant les outils nécessaires pour apprécier et comprendre une grande variété de textes tout au long de leur parcours scolaire.